Der neue Firmensitz der Bäckerei Rothe mit Backstube, Lagerhalle, Büros und Café ist einer der größten Holzbauten in der Region. Das Traditionsunternehmen versorgt von dort seine Filialen und das zugehörige Café mit Backwaren. Der Standort im Technologiepark Kalteiche setzt sich zusammen aus einem klassischen Hallenbau und einem dekorativen Bau mit Büro und Café. Der Werkstoff Holz erfüllt in beiden Fällen die sehr unterschiedlichen Anforderungen der Gebäudetypen. Die natürlichen Holzoberflächen schaffen eine Wohlfühlatmosphäre im Café. Im Bereich der Backstube punktet Holz mit seinen diffusionsoffenen, feuchtigkeitsregulierenden und wärmebeständigen Eigenschaften.
